ブロッコリーのうま煮

付け合せの事が多いブロッコリーですが
ノーミートのおかずとして、ぜひお試しください。

【材料】
ブロッコリー1/2株　長芋5センチ位
シーフードミックス200g　ウェイパー（中華だし）大さじ1
塩胡椒少々　ごま油少々
【作り方】
1.長芋は皮をむいて、5ミリ厚さ位にスライス。ブロッコリーは食べやすい大きさに分けておく。
2.フライパンにごま油を入れ、中火で温める。長芋を入れて軽く炒め、弱火でフタをして3分。
3.ブロッコリーとシーフードを入れ、フタをして中火で3分。調味料を混ぜ、フタして火が通れば出来上がり。
※長いもの変わりに、レンコンでもOK。シーフドミックスも、単品の海老でも良いし、カニカマ等でもOKです。

フォローする