厚揚げとツナの豆乳カレー

【おかず会議より】

玉ねぎ、ニンニク、生姜をオリーブ油で炒めて、アメ色になったら、厚揚げのさいの目切り、ツナ缶、トマト、カレー粉、塩こしょうをいれます。
火が通ったら、豆乳を入れて、10分煮込んで出来上がり。簡単そのものです😄
自宅のベランダ園芸で取れた、おかわかめをパクチーの代わりに乗せました。

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