ゴーヤの甘辛炒め

【おかず会議より】

ゴーヤは　薄切りにして塩をぱっぱっとして30分くらいおいて　水洗い　絞って
サラダ油で炒め　酒　白だし　砂糖　調味料の量はお好みで…
煎りごまは　再度フライパンでサッと煎りますと香ばしさが増して　おいしいです　そして　鰹節と全部絡めて出来上がり。
ホント簡単で～す♪

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