キャベツしゅうまい

シュウマイの皮の代わりに、キャベツの千切りで包んだ

ノーミートのしゅうまいです!

味もついているので、そのままでも美味しくいただけます。

 

【材料】

むきえび200g  しいたけ3~4枚 れんこん5センチ位(又は豆腐でもOK) キャベツ適量

片栗粉大さじ2 塩小さじ1 砂糖小さじ2 醤油小さじ2 オイスターソース小さじ1 マヨネーズ小さじ1

【作り方】

1.キャベツは粗めの千切りにしておく。

2.フードプロセッサー等で、その他の材料を粗みじん切りにしてよく混ぜ、小さめのお団子にして、切ったキャベツで包むようにまとめる。

3.スチーマーに並べて15分くらい蒸す。

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