キャベツしゅうまい

シュウマイの皮の代わりに、キャベツの千切りで包んだ

ノーミートのしゅうまいです！

味もついているので、そのままでも美味しくいただけます。

 

【材料】

むきえび200g 　しいたけ３～4枚　れんこん５センチ位（又は豆腐でもOK）　キャベツ適量

片栗粉大さじ２　塩小さじ１　砂糖小さじ２　醤油小さじ２　オイスターソース小さじ１　マヨネーズ小さじ１

【作り方】

1.キャベツは粗めの千切りにしておく。

2.フードプロセッサー等で、その他の材料を粗みじん切りにしてよく混ぜ、小さめのお団子にして、切ったキャベツで包むようにまとめる。

3.スチーマーに並べて15分くらい蒸す。