もずくの卵とじ

【おかず会議より】

材料〜塩漬けもずく200g 、塩らっきょう50g 、ニラ50g 、卵3コ、
①もずくの塩気を洗い落す。
②塩らっきょうはそのまま千切り。
③ニラも適当に切る
③卵3コを割りほぐし、材料を合わせ、フライパンに油大さじ1で両面を焼きあげる。
④たれは　ぽん酢や麺つゆも行けます。その他お好みでお試しして下さい。　　　　
滑らかシャキシャキの食感です。