すき焼き風 卵とじ

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090131_2213~01001.jpg【材料】 
白菜・ねぎ・春菊・車麩・しめじ・白滝・卵

【調味料】 
めんつゆ・酒・しょうゆ・みりん・砂糖

【作り方】 

白菜は4センチ幅で切る。
春菊、白滝も、3~4センチの長さに切る。

ねぎは斜め切り、車麩は水で戻して、
適当な大きさに切る。
       
調味料を合わせ、すき焼きの味に調え、
材料を煮て、最後に卵で閉じる。

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このページは、hatokomamaが2009年3月 3日 06:48に書いたブログ記事です。

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